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2020年 07月 05日
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さくらんぼのレアチーズケーキ

娘たちの誕生日のお祝いに作りました。
さくらんぼひとパックでは足りず、ちょっとスカスカね。

前回、ゼリーの撮影で苦しんだのですが、今回は、撮影以前に時間との戦いで、
クーラーを入れた部屋でも冷蔵庫ほど冷たくないので、
すぐにクリームチーズの部分もゼリーも溶けてきます。
危なくなったら冷蔵庫に戻して、時間を置いてまた撮影しての繰り返しでしたが、
結局、最初に撮ったものが垂れや水滴もなく、すっきりした姿のまま撮れていたので、
まだ試し撮り的で、本当はもっと暗く撮れてしまっていたのですが、
あとはもうソフトの力で仕上げました。

何でも時間がかかります。
ササッと撮れるようになりたいです。






# by magomarron | 2020-07-05 16:42 | ストロボ
2020年 07月 01日
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このプリンでお菓子の在庫がなくなりました。
またいろいろ作って、また撮りたいと思います。

台風のようなお天気、早く回復しますように。








# by magomarron | 2020-07-01 14:18 | ストロボ
2020年 06月 26日
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バスクチーズケーキ

前回は普通の焼いたチーズケーキになってしまい、
調整して、中がトロリとした仕上がりになりました。
オーブンのくせがあるので、レシピ通りでは上手く行かないことが多いです。

とても美味しいけれど、かなり高カロリーだと思います。

真っ黒ですが、これでも失敗ではないんです。本当です(笑)。
でも、煙が出て危険を感じたので、やっぱりホイルを被せるなどして、
次は、ここまでは焦がさないようにと思います。

撮影はまた深夜でした。



# by magomarron | 2020-06-26 09:25 | ストロボ
2020年 06月 25日
今日も
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また雨でしたね。







# by magomarron | 2020-06-25 16:02 | 日々のこと